Kött & Chark

Kött & Chark


Här kan ni läsa mer om våra produkter och priser.

Läs mer om våra produkter

NÖTKÖTT

Nötkött från våra ungdjur. Vi erbjuder olika styckningsdetaljer samt köttfärs och hamburgare till försäljning. Slakt och styckning utförs av Skånska Vilt i Sjunkaröd och Strömbäcks slakteri i Brösarp. Köttet säljes vaccumpackat och fryst.

FLÄSKKÖTT

Fläskkött från våra egna grisar. Även här hittar ni olika styckningsdetaljer samt färs till försäljning. Slakt och styckning utförs av Västerslät i Kalmar. Köttet säljes vaccumpackat och fryst.

ÅL

Vi säljer ål från eget fiske. Vi innehar licens för ålfiske. Tillgången på rökt ål varierar men under perioden sommar till tidig höst erbjuder vi rökt ål till försäljning. Kring jul och andra större helger erbjuder vi också ål till försäljning i gårdsbutiken.

KORV

Vi säljer korv som är gjord av eget kött. Vi har några olika sorters korv till försäljning. Korven tillverkas av Bromölla Chark.

Hängmörat nötkött - ungdjur


Nötfärs 119 kr/kg
Högrev 159 kr/kg
Bogstek 159 kr/kg
Fransyska 159 kr/kg
Rulle 159 kr/kg
Ytterlår 159 kr/kg
Rostbiff 169 kr/kg
Innanlår 159 kr/kg
Ryggbiff 375 kr/kg

Entrecote 395 kr/kg

Rostas 375 kr/kg
Oxfilé mittbit 595 kr/kg

Oxfilé fram/bakbit 495 kr/kg
Flankstek 249 kr/kg

Bringa med ben 69 kr/kg

Rumpstek 159 kr/kg

Triangelstek 199 kr/kg

Grytbitar 159 kr/kg

Nötburgare 169 kr/kg

Fläskkött


Fläskfärs 69 kr/kg

Fläskkotlett 109 kr/kg
Fläskkarré skivad 109 kr/kg

Fläskkarré bit 109 kr/kg

Fläskytterfilé benfri bit 109 kr/kg

Fläsksnitzel 99 kr/kg

Fläskstek med svål 109 kr/kg

Tunna revben 99 kr/kg

Tjocka revben 99 kr/kg

Kamben 99 kr/kg

Stekfläsk 89 kr/kg

Fläskfilé 199 kr/kg

Skinkstek 99 kr/kg

Grytbitar 109 kr/kg

Flintastek 99 kr/kg

Fläsklägg 89 kr/kg

Luffarfilé 159 kr/kg

Julskinka 129 kr/kg

Griskind 199 kr/kg


Varmrökt fläsk 19:90kr/hg

Varmrökt skinka 19:90kr/hg

Korv


Gårdens grill 149 kr/kg

Ost & bacon 149 kr/kg

Chorizo 179 kr/kg

Wienerkorv 159 kr/kg

Medisterkorv 99 kr/kg

Isterband 179 kr/kg

Prinskorv 159 kr/kg

Ölkorv 5-pack 60 kr/förp


Korvkasse 299 kr

(värde ca 350kr)

Kassen innehåller följande:

1 pkt Gårdens grillkorv

1 pkt Wienerkorv

1 pkt Chorizo

1 pkt Prinskorv

1 pkt Medisterkorv


Eller blanda efter egen smak.



Köttbullar 17,90 kr/hg


Blandfärs 99 kr/kg


Rökt picnicbog 19,90 kr/hg


Vildsvin

Besiktigat av veterinär. Styckat och paketerat av viltslakteriet Tvärskog.


Filé 249 kr/kg

Ytterfilé 199 kr/kg

Julskinka 169 kr/kg

Benfri karré 169 kr/kg

Grytbitar 169 kr/kg

Färs 129 kr/kg


Vi reserverar oss för eventuell slutförsäljning och för eventuella prisändringar!